6月6日,二千零一十九

用残羹剩饭做菜书赠送!

边角料烹饪
当作者Lindsay Jean Hard在攻读硕士学位时,她所居住的城市只接受1号和2号塑料用于回收利用。所有其他可回收的东西都被扔掉了。对此感到沮丧,林赛在她的整个建筑里设置了回收箱,上面贴着指示牌,标明每个垃圾箱中可以扔掉哪些物品。当她回家乡看望父母时,她拖着垃圾袋穿越了整个州,这样他们就可以在一个接受所有垃圾的城市里被合理回收。不用说,林赛不喜欢浪费。虽然有时极端,她竭尽全力去做她认为对地球最有利的事情。

边角料烹饪

直到几年后,当她住在日本时,她才真正开始考虑食物浪费。她特别注意到两个日本概念。第一个是 莫蒂阿尼,对浪费表示遗憾的词。第二个是 哈拉哈奇布,意思是“吃到80%饱”。这些想法使琳赛更加意识到自己的消费。这为她提供了一个舞台,让她真正欣赏食物的馈赠,学习如何在烹饪中利用植物的每一部分,以最大限度地减少浪费。

这个,当然,不是新概念。相反,这是一个在我们西方社会似乎被遗忘的概念。我们在杂货店有很多食物,所以我们对扔掉的食物不会想太多,要么是因为它坏了,要么是因为我们不知道如何使用它。当你想到美国每年浪费的食物和我们食物系统产生的碳足迹时,这会产生巨大的影响。好消息是食物浪费是 非常容易预防.另外,不仅对环境有好处,这对你的钱包也有好处!

边角料烹饪

虽然它本质上是一本烹饪书,我们认为Lindsay-Jean Hard的下厨剩菜不仅仅是食谱。它是一个参考工具,这是一个学习如何使用经常被扔进垃圾桶的水果和蔬菜的资源。虽然我们喜欢这本书中的食谱,我们认为他们只是开始!香蕉皮上的部分,花椰菜茎,咖啡渣和芹菜叶,让这些食谱激励你,让你的食物更有创意!

我们很高兴地宣布我们有一本这本神奇的书要送给你们中的一个!为了偷看这本书的食谱,请参阅下面的美味选择。

边角料烹饪

-以下是如何输入-

赢得一份 边角料烹饪,只需在周一前对以下问题发表评论,6月24日,2019年下午5:00之前(请每人一次)。

告诉我们创造性的方法,你利用食物残渣(或想开始使用食物残渣)从你的农场盒子!


无需购买。每人限入一次,拜托。参赛作品将于周一关闭,6月24日,2019。获奖者由随机数生成器选出,并于周二在我们的博客上宣布。6月25日,2019。

边角料烹饪

胡萝卜馅饼

成份:
1包(14盎司)冷冻 泡芙糕点,在冰箱里解冻过夜
1/2杯胡萝卜酱(见下面的食谱)
16-24个葡萄番茄,纵向切成两半
1/2杯磨碎的格拉纳帕达诺或其他帕尔马干酪 奶酪
特级处女 橄榄油,毛毛雨

说明:
把烤箱预热到250华氏度。

在一张羊皮纸上摊开油酥点心,用擀面杖轻轻地压平所有的折痕。切成16个相等的矩形:首先,把糕点切成4块,然后到8日然后是16。(如果你用的是另一种牌子的泡芙糕点,你的蛋挞可能是方形的,而不是矩形的——任何一种方法都有效!)用一个小的,锋利的刀,在16件作品中,每件作品的内部都画一个大约1/4英寸的小矩形。这可能看起来不必要的过分紧张,但它有助于在每种蛋挞上创造并保持优势。

把带有油酥点心的羊皮纸转移到烤盘上,轻轻地把它们相互推开一点,这样它们就不会相互接触了。

用1/2汤匙的香蒜涂抹每个蛋挞,保持在得分内矩形的边界内。在每个蛋挞上放几片番茄。向上切开。烤至糕点完全熟,边缘呈金黄色。大约30分钟。

在馅饼上撒上格拉纳帕达诺,在每个馅饼上滴几滴橄榄油,和服务。

边角料烹饪

胡萝卜酱

成份:
从一束中等大小的胡萝卜中提取的绿叶(在漂白和切碎后约1杯)
1/2杯未加盐的葵花籽,祝酒
1个大蒜瓣,剁碎
1汤匙鲜榨柠檬汁
1/4茶匙细粒海盐
1/4杯加1大勺特级初榨橄榄油

说明:
在一个中等大小的锅里装满水,用大火烧开。

准备一个冰浴:在一个中等大小的碗里装满冰和水。

一旦水开了,把胡萝卜青菜放入锅中,用钳子向下推,确保它们都能进入水中,然后漂白1分钟。

将锅中的水倒入滤器中,用钳子将蔬菜转移到冰浴中,以停止烹饪过程。让蔬菜完全冷却,然后沥干。

把剩下的水从果岭里挤出来,大致切碎。

在食品加工机里,脉冲绿党,向日葵种子,大蒜,柠檬汁和盐,必要时刮掉碗的侧面。然后加入橄榄油,再次加工直至光滑。

5月21日,二千零一十九

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栎树

农场新闻

我会怀念春天最后几天里无缘无故飘荡的白云。云染上阴影的山丘不再因春天的潮湿而变绿。我想从技术上讲它们是绿色的,但它们不是有水的草的纯绿色。它们是绿色的,到处都是金黄色的草。然而,橡树是绿色的。春天新叶的爆炸已经成熟,很快,它们将是山上唯一的绿色斑块。

字段


懒惰的春云的好处是没有强劲的风。本周早些时候,有一股强劲的北风使建筑物吱吱作响,并测试了农场上的每一个物体。没有通过风测试的物体可以被发现缠绕在柠檬树上或被推到栅栏上。我有这样的理论,每一个变化的季节都需要被这样的风吹进来,这场暴风雪正把夏天推向我们的方向。幸运的是,风只持续了一天,清理只花了几个小时。但每一次这样大的风,我在想,我们的棚屋盖得不怎么好,小时候就被风吹走了。当我们发现小屋的屋顶就在小屋旁边时,我们脸上的表情仍然让我咯咯地笑。

番茄田


西红柿经受了风的考验。最早的场地已经超过三英尺高,用三组绳子架起了棚架。植物的顶部看起来有点破烂,而且都是从同一个方向倾斜的风。在他们的王冠上,珍贵的,小的绿色番茄开始形成了(不足以让人兴奋,但一个在这里,另一个在那里,足以看到夏天的来临)。走在番茄地上,我的确闻到了番茄的味道。它们粘乎乎乎的藤蔓伸出来,用它们的香水刷我的牛仔裤。

字段2


春天的蔬菜仍在生产。天气仍然很温暖,夏天的作物可以茁壮成长,凉爽到蔬菜可以茁壮成长,但到下个月,高温将使它只适合夏季作物生长。我们的蔬菜供应将转向凉爽的天气,沿海伙伴。

作物种植


随着收成和种植季节的到来,每个人都很忙。感觉就像商店修理设备一样快,它打破了。这不是任何人的错,只是农业的现实。收割队很忙,生产人员正在尽可能快地准备和种植田地。去年夏天的种植日期快到了,当最后一英亩土地被挖出来的时候,我们都可以松一口气了。

-撒迪厄斯

5月15日,二千零一十九

生菜获得灵感全国沙拉月

沙拉的博客主要

我们通常可以走简单的路线,做我岳母喜欢称之为“蜜月沙拉”的东西。因为只有莴苣让我们单独)。这个月,让我们伸展一下身体,做一些更美味、更有营养的沙拉,挑战传统的沙拉理念,甚至可能完全不吃生菜——再见,生菜,祝你蜜月愉快。

5月13日,二千零一十九

让我们一起吃草吧!

春蔬菜百叶窗

丰富的春季水果和蔬菜可以添加到你的农场这个星期!为全国素食周展示生机勃勃的农产品真是个好时机。越来越多的人对植物性食物感兴趣,一些是为了营养利益,一些人希望增加一种可持续的做法,以及其他寻求经济价值的人。实践植物为本的生活会感觉很好,同时促进健康和福祉。无论你是素食者,食肉者,鼠疫杆菌属,弹性素食者或纯素食,多吃蔬菜也是一种很好的方式来为环境做贡献。我们有七个建议活动,你可以做出来的蔬菜!

5月9日,二千零一十九

我们农场家庭的食物记忆

食物记忆

食物在我们心中占有特殊的位置。它将我们与我们的社区联系起来,并将我们的几代人联系在一起。味道,食物的气味和质地很强烈,唤起情感,唤起回忆。只要咬一口,你就会发现自己被送回了童年的厨房或祖父母的花园。我们的食物记忆是因为你的五种感官在吃饭时都被利用了,所以你甚至会发现你能闻到你姑姑的香水味或者听到你祖父的收音机在背景中播放。食物根植于我们与所爱之人的关系中。为了纪念母亲节,我们让Farm Fresh向您的员工分享他们最喜欢的食物记忆和让他们怀旧的食物。188bet.手机注册我们希望你喜欢他们的故事,也希望他们在你身上激起一些感伤的回忆!

5月6日,二千零一十九

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早午餐食谱综述
今年请妈妈吃自制早午餐,特色是农场的新鲜有机农产品。我们收集了一些我们最喜欢的早午餐食谱(包括一些有趣的成人饮料),你生活中的特殊女性会喜欢!享受你这个周末的早午餐,一定要让我们知道你决定做什么。

4月29日,二千零一十九

母亲节食谱赠品

戴维斯农民市场手册

“戴维斯农贸市场长期以来一直是这个国家的先锋,它引领着成千上万的市场在全国涌现。……这本书是对那些使这个市场活跃了近40年的人们的一个美丽的致敬,每一份食谱都会给种植原料的农民写一封情书。

–爱丽丝·沃特斯

这个 戴维斯农贸市场食谱(修订版)庆祝使用当地供应商和生产商的食材的季节性食谱。作者和市场联合创始人安·M·埃文斯介绍了许多家庭农场(包括我们的农场, 卡佩有机)在这些页面中,让读者有机会了解每周生产和销售食品的人。

4月26日,二千零一十九

春天在空气中:5种让你的家自然焕然一新的方法

春天在空中


我们一直在享受加州美丽晴朗的天空和不断上升的气温。是时候打开窗户了,清除污浊的空气,用清新的香水代替。让春天温暖的气息充满你的家,我们建议这些简单,自然的,DIY空气清新剂。

4月22日,二千零一十九

减少食物浪费的地球日小贴士和技巧

地球日

在美国,据估计有40%的食物没有被食用,平均每个家庭每年以食物浪费的形式扔掉超过1300美元。这就意味着垃圾填埋场的甲烷排放量增加,资源枯竭。另外,食物垃圾就是水垃圾。浪费一磅西红柿相当于五分钟的淋浴!为了纪念地球日,我们正在分享一个关于饮食计划的建议,食品储藏小贴士,以及烹饪技巧,可以减少家庭浪费。它不仅会通过降低碳足迹和节约资源来造福地球,省吃俭用也能省钱!

4月1日,二千零一十九

无肉星期一

无肉星期一

“无肉星期一”的概念非常简单:每周一天不要吃肉。这样做,你可以对你的健康产生积极影响,环境,以及动物福利,同时练习用心进食和体验新鲜水果和蔬菜的乐趣。

3月29日,二千零一十九

关于草莓


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听到你的欢呼声,草莓是我们NCAA风格的冠军,包括三月疯狂生产季后赛!!我们通过分享一些有趣的事实来庆祝我们的胜利,下面是一些有用的建议和我们最喜欢的草莓食谱。

3月28日,二千零一十九

布伦丹·柯林斯厨师的10个问题

厨师丹

我们期待着我们的 农夫厨师季节性晚餐4月11日在威尔希尔餐厅。这些晚餐提供了一种独特的体验,可以与农夫和厨师坐在一起,一起享用美食,分享对可持续和有机实践的共同热情。

3月25日二千零一十九

在春天

杏

农场新闻

我们的杏树在春天绽放出绚丽的花朵,树上的果实清晰可见。它们很小,但可辨认的绿色杏。吸引传粉昆虫的花仍然挂着,但几乎没有。它们被打得干枯,但和父母一样,他们很高兴被小家伙抢先一步。从锈迹斑斑的树枝上,红杏树皮,真正的树叶开始出现了。很快,这些叶子会遮蔽树枝,为杏宝石提供急需的保护。

3月4日,二千零一十九

冬季过渡

冬季过渡

农场新闻

这是冬天过渡到春天的月份,但我当然感觉不到。天空晴朗。草是绿色的,果树正在考虑把花蕾折成花,但是天太冷了。清晨,我挡风玻璃上的冰和水坑上的冰都在持续着冬天。

冬季过渡


到中午,我记得春天真的就在拐角处,我不是农场里唯一有这种感觉的人。刚刚被割掉的小溪边的覆盖作物地正处于严重求爱的阶段。一群母鸡在草丛里乱抓乱啄,根本不注意那些尽一切努力想偷看节目的男孩。胸鼓着,它们的头往后仰,尾羽露出来,他们慢慢地走着,一边拖着翅膀,一边试图决定自己是为了给母鸡留下好印象,还是为了吓唬竞争对手。观看真的很有趣,他们似乎真的不关心我或者他们旁边的团队。

冬季过渡


在绿色的约翰迪尔拖拉机后面,三卷黑色滴滤带展开,三张床各接收一行注入四英寸以下的滴滤带,从一行中间偏移六英寸。这项工作需要每排末尾一名拖拉机驾驶员。他举起工具,把滴水带剪掉,转动拖拉机并向下行驶三排。这项工作进展迅速,毫无疑问。明天,我们将布置潜艇,并开始将滴水带连接到潜艇上,它通过运河与泵站和过滤站相连。到本周末,天气允许,我们将安装该系统,并准备好在本月底从温室运来的番茄植株。

冬季过渡


在我回商店的路上,我经过收割队。我的窗户开着,我听到他们在工作时吹口哨和聊天。我的小货车闻到了新鲜大蒜的味道。

大蒜
停下来仔细看看,我可以看出,大蒜的尺寸可能仍然有点小,这是一个理想的选择,但过早开始比过早开始要好。在我多年的农耕生涯中,我从来没有为任何事情感到过准时。

一定要在Instagram上找到我们 @农家菜给你农场主.

2月21日,二千零一十九

农场上的爱:玛丽和乔

农场之爱:玛丽和乔
乔十多年前就开始为你新鲜的农场工作,188bet.手机注册从我们开始不久,他把妻子玛丽带到船上。乔今年5月将作为送货司机和玛丽庆祝11年,我们的路线交付运营经理-我们物流部门的主管,将在6月庆祝9年。

2月19日,二千零一十九

湍急的水流和深淤泥

急水深泥1

农场新闻

在满是泥的农场里走来走去很困难;开车更是难上加难。在农场里有几条主要的碎石车道是可以行驶的,但即使是那些留下车轮痕迹的人,泥泞的混合物。停在运河桥旁边,我下车,开始沿着马路走。我的脚下有一种吱吱作响的声音。从昨晚某个时候开始,雨停了一会儿。头顶悬着密云,但是除了他们的影子,没有什么东西从他们身上掉下来。

《爱在农场》:萨曼莎和布兰登

萨曼莎和布兰登3

布兰登和萨曼莎从2013年开始约会,在农场里度过了不少时光。萨曼莎是一个超级保姆,他看过巴恩斯·巴索蒂的12个孩子。萨曼莎和布兰登是我们农场的常客,对你们来说是新鲜的农场活动和节日。188bet.手机注册

2月15日,二千零一十九

《爱在农场》:迈克尔和利兹

《爱在农场》:迈克尔和利兹

米迦勒和丽兹在旧金山会面,但他们的关系在约罗县得到了发展,莉兹来自哪里。

2月14日,二千零一十九

发自内心的食物

发自内心的食物
情人节快乐!叫我们浪漫,但我们今天在农场感受到的爱对你来说是新鲜的。188bet.手机注册我们爱所有支持当地农民的“农场盒子”成员,有机产品和可持续实践。我们热爱充满激情的员工家庭,他们分享我们的价值观,并作为一个团队努力工作。我们也喜欢所有我们能合作的神奇的手工食品供应商。如果有一件事我们真的很喜欢,这是美味的食物,当我们和你分享的时候会更好!今天,我们想花点时间向大家介绍一下我们的合作伙伴,他们用爱来制作食物。

我们喜欢果酱

“我们爱果酱”的主人开始在自家后院的布伦海姆杏树上做果酱来取乐。每年夏天,他们从这棵80岁的老树上摘了新鲜的水果,做了果酱和家人朋友分享。一时兴起,他们给食品杂志寄了一些罐子,《食品与葡萄酒》杂志非常喜欢它,他们称之为2002年2月发行的最佳果酱。一夜之间,一开始只是一种爱好,后来变成了一项成功的事业。
“我们仍然手工制作一切,从当地农场采购水果。一切都是在我们自己定制的商业厨房里制作的。作为业主,我们直接参与这项业务的各个方面。没有比这更实际的了。与当地农场合作,让我们的客户满意,这是非常值得的。”
我们喜欢果酱

西奥

西奥热衷于用巧克力改变世界。作为北美第一家通过有机和公平贸易认证的巧克力工厂,他们认为最好的巧克力应该以一种完全合乎道德和再生的方式生产。
“作为一家植根于可可的公司,我们的使命是创造一个更美丽的,有同情心,通过为每个人负责地制作美味和鼓舞人心的产品来持久这个世界。这就是为什么我们的联合创始人乔·惠尼在1994年率先向美国供应有机可可,今天,我们仍致力于创造惊人的公平贸易和有机豆到巧克力条。如果你曾经接受过西奥治疗,我们希望您会发现,我们对制作美味巧克力的热爱在每一口都是显而易见的。”

西奥

老狗农场

老狗农场是圣华金县卡拉维拉斯河上的第五代家庭农场,加利福尼亚。这家人自1912年以来一直在农场生活和耕作。在牧场上长大(牧场是以他们家两位挚爱的名字命名的,长寿的狗同伴,莫莉·西特金喜欢在厨房门外的田里和果园里做原料试验。今天,莫莉用她父亲在她出生那年栽种的一个果园里的有机钱德勒胡桃,制作了胡桃零食和胡桃黄油的老狗牧场系列。
“我一直喜欢为人们提供美味的食物,看着他们微笑,但是,如果能够种植这些食材,让零食变得健康,这对我来说将是一个全新的水平。新鲜和生长优质核桃是我们家族企业最重要的事情。”

老狗农场

上地壳面包店

上地壳面包店从1986年开始烤面包33年。它是由一个夫妻团队莫和特鲁迪卡林斯基在北加利福尼亚州开始。一起,他们是完美的二人组。他热衷于面包烘焙的科学,她是公司的形象和出色的销售人员。他们的儿子在面包店长大,学习烘焙手艺。

他们的儿子,洛林,最终他为自己在创业和科技领域建立了一份事业。他建立了自己的家庭他们把时间分为住在海湾地区和法国。2013年,他的家人搬回加利福尼亚。他对烘焙的热爱重新点燃,在父母的祝福下,他于2017年接管了公司。
“这是一个令人兴奋的时候,在良好的食品业务。我们有幸生活在最肥沃的地方,世界农业生产区。人们热衷于支持当地农业和吃得好。因为我们在北加利福尼亚州几十个农贸市场的存在,我们的面包店与我们地区的许多家庭农场和农业生产商建立了独特的联系。我们采购当地原料,尽可能支持当地农业,我们很自豪能为我们的社区提供优质食物。”
上地壳

芝华士

大约15年前,创始人,堂娜了解了喝生羊奶的营养益处,决定买两只法国阿尔卑斯山山羊。每天收到2加仑的新鲜牛奶,她教自己做奶酪,酸奶,冰淇淋,最终,肥皂!唐娜以前有孩子们称之为“鳄鱼皮”的东西。--超级干燥和片状——但是,她自制的羊奶皂改变了她的皮肤!她的朋友和家人也非常喜欢肥皂剧,她不断地赚更多。在她女儿的帮助下劳伦,唐娜的DIY家庭项目很快就变成了现在 芝华士皮肤护理.唐娜和劳伦创建了这家公司,因为他们想与他人分享唐娜为她的家庭制定的同样出色的产品。
“农场鲜奶是我们所有肥皂中的头号原料,使每一个酒吧超级丰富和奶油。羊奶是我们肥皂的基础,我们相信高品质的肥皂应该是任何护肤品的基础。肥皂质量越高,需要的洗剂和药剂越少。
我们在肥皂中使用高质量和全天然成分,这只会让它们变得更加温柔,舒缓滋养肌肤。我们使用食品级橄榄油,以植物为基础,精油,可持续棕榈油,公平贸易的乳木果酱。我们不使用任何香料,香水,人工着色剂,防腐剂等。当你阅读我们的配料表时,你可以理解每种配料。我们总是开玩笑,“你真的可以用这种肥皂把嘴洗干净。”
芝华士皮肤护理

如何将他们的美味产品添加到您的配送中:

CSA成员-前往我们的 网上农贸市场定制即将推出的产品。市场从周四中午开放到下午6点。在预定交货日前2天。确认产品后,点击橙色按钮“确认并继续其他农产品”将产品添加到交货中。

不属于我们的农场家庭?如果我们 送去你的邻居.

2月13日,二千零一十九

农场之爱:撒迪斯和莫拉

农场之爱:撒迪斯和莫拉

Thaddeus和Moyra于2004年夏天在旧金山渡轮大厦相遇。莫伊拉大学毕业回家,在海湾交叉口和女牛仔乳品厂工作,和她父母住在一起。撒德在我们农场里工作,给你新鲜的东西,把他的时间花在农场和旧金山之间。188bet.手机注册

2月12日,二千零一十九

《爱在农场》:加文和莉莉

我们的农场博客188BETmobile

一般来说,加文和莉莉在农场里坠入爱河。加文住在农场,周末会去旧金山看朋友——那是他遇见莉莉的时候。他们在一个共同的朋友的生日聚会上,他从农场给了她一个糖果无花果。一个无花果导致另一个无花果,他们在晚会的大部分时间里都在交换夏天的故事和跳舞,直到凌晨。

《爱在农场》:Ambler & Ben

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Ambler和Ben第一次见面是在新奥尔良的同一所学校教书的时候。那是一见钟情!经过多年的约会,他们决定把它正式化,打好结。

2月9日,二千零一十九

农场之爱:弗里曼和卡罗尔

农场之爱弗里曼和卡罗尔3
弗里曼和卡罗尔高中时在美国未来农民协会(FFA)相识,并在公开演讲比赛中相互竞争。她15岁。他16岁,有一辆卡车。

2月8日,二千零一十九

农场之爱:乔丹和罗斯奇

农场之爱乔丹和罗斯奇
在接下来的几天里,我们将分享更多关于朋友的故事,你可能从未见过的家庭和家人在我们农场庆祝并找到了爱。很荣幸你,我们的社区,和我们一起分享这些非凡的时刻。

2月7日,二千零一十九

《爱在农场》:Max & Raemonn

《爱在农场》:Max & Raemonn

我们喜欢听农场里真爱的故事。马克斯和雷蒙第一次见面是在我们的“卡佩番茄节”上,我们年复一年地喜欢在农场看到他们。

2月6日,二千零一十九

认识你的农民:红木山农场

认识你的农民:红木山农场
1968年,Kenneth和Cynthia Bice把他们的家人从洛杉矶搬到了Sonoma县的红树林,建立了自己的农场。还有鸭子,鸡,兔子,山羊,猪和绵羊。他们的三个孩子参与了4小时的活动,开始养自己的山羊。

1月24日,二千零一十九

独特的柑橘类水果


柑橘的时间到了!这些明亮的,当外面又黑又冷的时候,提神的水果是特别有趣的。另外,所有的维生素C,吃柑橘是在冬季保持健康的好方法。

1月17日,二千零一十九

5份冬汤让你暖和起来

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今年冬天一定是来势汹汹!但别担心,我们有治疗这些灰蒙蒙的暴风雨的方法,那就是在炉子上煮一锅汤。像甜辣蔬菜通心粉炖汤和洋葱汤,我们保证会从头到脚温暖你。我们要确保你在这个寒冷的季节保持温暖和营养,所以这里有5个冬季汤,一定能让你保持清凉。

认识你的农民:诺娜·林


非那林
Noa Lim是Noa Lim的创始人和首席执行官,是一名前职业运动员,他想提供清洁服务,以亚洲为灵感的食物,为你的健康和积极生活方式提供燃料。在奥克兰,Nona Lim发现了食物作为功能性药物的力量。作为一名运动员,她总是努力在比赛中领先,并寻求自然的方式获得竞争优势。

1月11日,二千零一十九

认识你的农民:REBBL

认识你的农民:REBBL


在2011年,戴夫·巴斯通(Dave Batstone)着手为秘鲁的人口贩运问题找到一个创造性的解决方案。通过他的非盈利,不出售,他已经积累了近11年的经验,通过打击贩运人口宣传活动筹集资金。然而,通过他的组织的努力,他了解到,消费者购买的几乎所有东西都助长了强迫劳动和剥削。