11月30日2018

了解你的农民:遥远的西部真菌


了解你的农民:遥远的西部真菌

尊重真菌

很多都与食用菌有亲缘关系,感谢John和Toby Garrone,他们对真菌的狂热热爱,他们给人们带来了真菌! 西部真菌已经种植蘑菇25年了专注于更不寻常的品种,通常生长在树上。以新鲜和品质著称,Far West蕈公司在旧金山渡轮大厦有一个实体店,就在我家楼下。我们很高兴能成为他们的邻居,并兴奋地携带他们的干蘑菇和蘑菇干产品。

11月21日2018

秋天谢谢


https://www.flickr.com/photos/farmfreshtoyou/31052299337/in/dateposted/

农场的新闻

早晨越来越冷,寒冷到足以让柑橘树记住它们是热带树木,它们生活在一个温暖的地方,整个冬天都能让它们免于死亡。 它们通过清晨的叶子来表现这一点,叶子卷曲着,就像被蜜蜂蛰了一样。叶子底部光滑的浅绿色是可见的。上午,他们恢复正常。

11月16日,2018

了解你的农民:平等交换


了解你的农民:平等交换

一个诚实和公平的食物运动

平等的交流公司成立于1986年,其理念是建立一个诚实、公平的食品交易模式,并对供应链的每一部分进行评估。平等交流是一家前瞻性的公司,它深切关注小农的正义,有机食品运动,以可持续的方式将产品带给消费者,同时考虑环境影响和如何确保一个更幸福的星球。听起来是一个完美的伴侣,对吧?

11月15日,2018

假日烘焙必需品

烘焙必需品6
随着假期的临近,我们想让你的准备过程尽可能地顺利、无压力,这样你就能专注于最重要的事情:与朋友和家人共度美好时光,当然,享受美味的食物。不要急着赶在最后一分钟赶到杂货店,轻松地把你所有的假期烘焙必需品都加到你的新鲜农场里。188bet.手机注册

11月9日2018

了解你的农夫-劳拉安的果酱

了解你的农夫:劳拉·安的果酱

吃了。饮料。果酱。

劳拉·安·马苏拉走了一条独特的道路才走到了今天的位置。她的职业生涯始于朋克摇滚鼓手,但当她的乐队解散时,通过重新熟悉祖母教给她的保存技能,她发现了一种不同的jami -session。

11月8日2018

农场新鲜感恩节必备物品

感恩节的必需品

不管你是在准备传统的火鸡大餐还是不那么传统的,现代的饭,我们有很多制作感恩节大餐需要记住的东西。省去了繁忙的购物之旅,并把你需要的物品添加到你的农场新鲜的送货。188bet.手机注册

开胃菜

感恩节的必需品

用这些简单但美味的开胃小菜来刺激客人的食欲: 整个Castelvetrano橄榄, 有机干果和坚果, 木薯脆饼干, 橄榄油和全麦面包饼干,或从我们的选择 莎莎和下降

用我们的任何传统制作的奶酪盘,创造一个多样化和颓废的奶酪盘 奶酪dairy-alternative奶酪

蔬菜

感恩节的必需品

为你的假日大餐添加完美的佐餐,像新鲜的有机绿豆,红薯,甘蓝、球芽甘蓝,新鲜的蔓越莓,无核小蜜橘官员,Maitake or Chanterelle mushrooms...the list goes on.我们还在我们的农产品系列中增加了许多新产品,可以提高蔬菜的品质,沙拉和配菜。

感恩节的必需品

这种特殊的油从平地油和磨结合柚子独特的柑橘味和传统的加州使命橄榄。结果是平滑的,有松香的花香油,啤酒花和绿茶。它美妙的味道使沙拉酱更加鲜亮,非常适合蘸着新鲜出炉的面包吃。寻找其他的 橄榄油我们搬不动。

我们也有 股票和培养基配方, 枫糖浆, 营养酵母和其他 盐和香料,以及 有机面包屑& 意大利坚果面包屑来补充你的素食菜。

大米,谷物和面食

感恩节的必需品

谷物和意大利面加坚果,健康的感恩节大餐。我们提供 有机红麦片, 有机farro, 彩虹藜麦, 黄金蒸粗麦粉而且品种繁多,风味独特 面食

感恩节的必需品


这种当地种植的有机野生稻有独特的坚果味和耐嚼的质地,与泥土的味道很好地搭配,秋天食物的味道和颜色。为了更微妙的味道,有些人喜欢把野生米和糙米混合在馅料和肉饭里。野生大米煮熟后会裂开,所以你一眼就能看出什么时候完成了。

主菜

感恩节的必需品

养牛土耳其
我们很高兴提供 养牛土耳其月的身孕农场。自1939年以来,他们一直在自家农场饲养火鸡。芬代尔火鸡的生长与季节很协调。它们在夏季放牧,冬季在自由放养的环境中生长。由于这种巧妙的方法,芬代尔生产的火鸡生长缓慢,免疫系统强大,不需要任何抗生素或其他非自然添加剂或干预措施。你绝对能够品尝到其中的不同!

试着烤你的火鸡(火腿,鸡,鱼,在一个独特的和创新的, 羊皮纸包原汁原味,完全不含氯,不含油脂。温柔,和潮湿的肉。


感恩节的必需品

土耳其的替代品
作为核心,开胃菜,甚至把你的感恩节剩菜切成片,这 素食主义者庆祝烤是您假日用餐的完美选择。野地烤肉是由野地烤肉的谷物“肉”制成的丰富而美味的香肠式馅料,现摘的冬南瓜,蘑菇和史密斯奶奶苹果混合了迷迭香,百里香和鼠尾草。然后在馅料周围放上最奢华的谷物肉,再加上用橡皮擦过的鼠尾草调味,大蒜和柠檬汁。

还有一些,不太传统的感恩节肉食包括 整体而言,自由放养的鸭子, 有机全炸鸡, 猪肉烤牛里脊肉, 羊肉甚至 海鲜

今年你会用什么来装点感恩节餐桌呢?请在下面的评论中告诉我们!

如何添加一个感恩节必不可少的农产品到您的交货:CSA成员-前往我们的网站网上农贸市场来定制您即将到来的交付。市场从周四中午开放到下午6点,提前2天交货。在您确认了产品后,点击橙色按钮“确认并继续其他农产品”将产品添加到您的交付中。

不属于我们的农场家庭?看看我们送货上门

了解你的农民:领头羊农场

了解你的农民:领头羊农场

牧场上的草带着羊群走向获奖的奶酪

辛迪•卡拉汉的创始人 领头羊的农场在索诺玛,钙、决定带一些羊到牧场,作为一种自然的方式来控制草的生长。她是个护士,在她50多岁的时候,因此,在奶酪行业工作并不是我最关心的事情。然而,一位朋友偶然提出给羊挤奶的建议,让辛迪看到了羊奶场的潜力。她接受了挑战,带着她的家人一起经历了这段不平凡的旅程。有太多的理由让我们感激自己能成为农场发展的风向标。