12月31日,2018

活在当下

农场

农场新闻

几周前,一场大雨从农场里经过。干涸的土地吸收了水,没有留下一滴掉进小溪里。今天,喝了那么多水之后的变化是显而易见的。山丘,一旦被太阳晒白,干草湿了,现在变得粗糙了,棕色的草和一层绿色的嫩芽正在向上蔓延,主宰着整个景观。

12月28日,2018

认识你的农民:渔民

认识你的农民:渔民

知道你的农民


在纺织业和服装业取得成功后,邓肯·贝瑞搬到俄勒冈州的中心海岸,打算开办一家环境咨询公司。他热衷于保护和恢复俄勒冈的自然资源。他在家里的渔船上钓鱼长大,因此,他自然对海洋生物产生了兴趣。他越来越多地参与海洋保护区项目和环境政策。正是在与俄勒冈州长举行的以可持续发展为中心的圆桌会议上,他会见了基普·巴拉托夫,他有金融和运营方面的背景。在一起,他们认识到当时渔业的运作方式效率低下,对环境有害。海洋栖息地处于危险之中,经济依赖工业的沿海社区也是如此。为了彻底改变消费者和海洋之间的关系,他们共同创立了 渔民2012年。

12月13日,2018

了解你的农民:雅各布森盐公司。



每天都要加点盐

当本·雅各布森住在斯堪的纳维亚时,他发现了精加工盐的神奇之处——它是提高食物品质最有效、最实惠的方法。他立刻被“好盐”迷住了。可以提高每一口食物的质量。他对盐的鉴赏很快就变成了追求美国最好的盐。

12月10日2018

农场美味礼品,满足您的清单


虽然这个节日充满了欢乐和感激,送礼物的过程可能很耗时。我们可以帮助你继续感受到快乐,并通过直接送礼物到你的门口来击败人群。我们为您生活中的所有优秀人士提供了一个折衷的礼物选择:绿色大拇指,美食家,咸厨师,甜食等等。当你定制你的盒子时,你可以很容易地把清单上所有的礼物都勾掉!

12月3日,2018

认识你的农夫:三叶草


新鲜农场:三叶草188bet.手机注册

牛带来繁荣

我们都喜欢牛的标志性CLO,她灿烂的微笑和诙谐的双关语。你了解的越多 三叶草索诺玛,你也会越爱他们。让我们跳到一个快速的历史课,看看为什么三叶草是一个伟大的合作伙伴!

11月30日,2018

了解你的农民:远东真菌


了解你的农民:远东真菌

尊重真菌

很多都与食用菌有亲缘关系,感谢John和Toby Garrone,他们对真菌的狂热热爱,他们给人们带来真菌! 远西真菌已经种植蘑菇25年了,关注那些通常生长在树上的更不寻常的品种。以其新鲜度和品质著称,在旧金山的渡口大楼里,遥远的西部真菌有一块砖头和灰泥,就在我们家门口。我们很高兴与他们成为邻居,带着他们的蘑菇干和蘑菇干。

11月21日,2018

秋天谢谢


https://www.flickr.com/photos/farmfreshtoyou/31052299337/in/dateported/

农场新闻

早晨越来越冷,寒冷到足以让柑橘树记住它们是生活在一个温暖的地方的热带树,整个冬天都能防止它们死亡。 它们在清晨的树叶中展示出这一点,卷曲的背部就像它们对蜜蜂的叮咬做出的反应。他们的叶子下面的绿色更光滑更浅。到中午,他们恢复了正常。

11月16日,2018

认识你的农民:平等交换


认识你的农民:平等交换

诚实公平的食品运动

平等交换成立于1986年,致力于打造诚实、公平的食品贸易模式,并对供应链的每一部分进行评估。平等交流是一个前瞻性的公司,它深深地关心小农户的正义,有机食品运动,以及将产品带给消费者的可持续方式,同时考虑环境影响和如何确保一个更幸福的星球。听起来像是一个完美的合作伙伴,我们可以将武器与正确的?

11月15日2018

假日烘焙必备品

烘焙必需品6
随着节日的临近,我们想让你的准备过程尽可能地顺利、无压力,这样你就能专注于最重要的事情:与朋友和家人共度美好时光,当然,享受美味的食物。跳过忙碌的最后一分钟冲进杂货店,轻松地把你所有的假日烘焙必需品添加到你新鲜的农场里。188bet.手机注册

11月9日,2018

认识你的农夫-劳拉·安的果酱

了解你的农夫:劳拉·安的果酱

吃。喝。果酱。

劳拉·安·马苏拉(LauraAnnMasura)走了一条独特的道路,找到了她今天的位置。她的职业生涯始于朋克摇滚鼓手,但当她的乐队解散时,她发现了一种不同类型的果酱课程,重新认识自己与保存技能,她教她的祖母。

11月8日,2018

农场新鲜感恩节必备品

感恩节必备品

不管你准备的是传统的火鸡晚餐还是不那么传统的,现代美食,我们有很多东西需要你制作感恩节晚餐来记住。节省去商店的繁忙旅程,并把你需要的物品添加到你的农场新鲜的送货。188bet.手机注册

餐前小点心

感恩节必备品

用这些简单但美味的开胃小菜来提高客人的胃口: 整颗橄榄有机干果和坚果脆木薯饼干橄榄油和sel gris扁面包薄脆饼干,或者从我们的 SALSAS和DIPS

用我们传统制作的任何一种奶酪盘制作出各种各样的、腐朽的奶酪盘。 奶酪乳制品替代奶酪

蔬菜

感恩节必备品

为你的假日大餐添加完美的佐餐,像新鲜的有机绿豆,红薯,羽衣甘蓝,球芽甘蓝,新鲜的小红莓,Satsuma Mandarins,麦塔克蘑菇还是小蘑菇……名单还在继续。我们还在我们的农产品系列中增加了许多新产品,可以提高蔬菜的品质,沙拉和配菜。

感恩节必备品

这种特殊的油从平地油和磨结合柚子独特的柑橘味和传统的加州使命橄榄。结果是平滑的,有松香的花香油,啤酒花和绿茶。它美妙的味道使沙拉酱更加鲜亮,非常适合蘸着新鲜出炉的面包吃。寻找其他的 橄榄油藤蔓植物我们随身携带。

我们也有 股票和培养基配方枫糖浆营养酵母以及其他 盐和香料,以及 有机面包屑& 意大利坚果屑补充你的蔬菜。

Rice谷物和面食

感恩节必备品

谷物和意大利面加上坚果,健康的添加到您的感恩节蔓延。我们提供 有机红麦片有机farro彩虹藜麦黄金蒸粗麦粉各种各样的美味和独特 意大利面食

感恩节必备品


这种当地种植的有机野生稻具有独特的坚果味和耐嚼性,与泥土很好地搭配。秋季收获期食物的风味和颜色。为了更微妙的味道,有些人喜欢把野生米和糙米混合在馅料和肉饭里。野生大米煮熟后会裂开,所以你一眼就能看出什么时候完成了。

主菜

感恩节必备品

牧场饲养的火鸡
我们很高兴提供 牧场饲养的火鸡月的身孕农场。自1939年以来,他们一直在自家农场饲养火鸡。芬代尔火鸡的生长与季节相协调。它们是夏季生长的牧场,冬季生长在自由放牧的环境中。因为这种巧妙的方法,芬代尔生产的火鸡生长缓慢,免疫系统强健,不需要任何抗生素或其他非自然添加剂或干预措施。你一定能尝到不同的味道!

试着烤你的火鸡(火腿,鸡肉,鱼,以及更多)以独特和创新的方式, 羊皮纸袋.未漂白的完全不含氯的防油纸密封在果汁中,创造美味,投标书,还有潮湿的肉。


感恩节必备品

土耳其替代品
作为中心部件,开胃菜,甚至用你的感恩节剩菜切成三明治,这 素食主义者庆祝烤是您假日用餐的最佳选择。野味烤肉是一种素食烤肉,由野味谷物“肉”制成的美味香肠馅。鲜切胡桃南瓜,蘑菇和史密斯奶奶用迷迭香调味的苹果,百里香和鼠尾草。然后馅料周围是最豪华的谷物肉,用鼠尾草调味,大蒜和柠檬汁。

另一些人,较不传统的感恩节肉类食品包括 整体,自由放养鸭有机整体炸鸡烤牛里脊肉羔羊甚至 海鲜

今年感恩节餐桌上你会摆些什么?请在下面的评论中告诉我们!

如何在您的配送中添加感恩节基本农场产品:CSA成员-前往我们的网上农家摊市场定制即将推出的产品。市场从周四中午开放到下午6点。在预定交货日前2天。确认产品后,点击橙色按钮“确认并继续其他农产品”将产品添加到交货中。

不是我们农场家庭的一部分?如果我们送去你的邻居

认识你的农民:领头羊农场

认识你的农民:领头羊农场

长满青草的牧场使绵羊获得了奶酪奖。

辛迪·卡拉汉,创始人 领头羊的农场在索诺玛,CA,决定带一些羊去牧场作为一种自然的方式来控制正在生长的草。她是个护士,在她50岁的时候,因此,在奶酪行业工作并不是我最关心的事情。然而,一位朋友提出的给羊挤奶的建议让辛迪看到了羊奶场的潜力。她接受了挑战,带着她的家人一起去参加这次重要的旅行。我们感谢成为领头羊农场一辈子的一部分有很多原因。

10月31日,2018

认识你的农民:克里克赛德农场

克里克赛德农场家族
树叶都变了,空气清新,我们几乎能闻到空气中感恩节晚餐的味道。假期就在拐角处,我们中的许多人都在寻找简单的方法来为我们的家增添温暖和舒适的感觉。在家门上加上花圈,常常是假日来临的标志。今年,我们家会挂一个漂亮的,工匠花圈 Creekside农场在我们的门上。

10月29日2018

了解你的农夫:青蛙面包店

了解你的农夫:青蛙面包店

可在南加州农场购买。
从2010年开始, 青蛙面包店一直在转面粉,水和酵母变成了艺术品——对双眼来说,和口感!虽然他们最初是在图斯康开业的,AZ没过多久,他们的产品就大受欢迎,他们意识到他们需要扩张。2013年,该团队建立了一个新的生产面包店,并将其业务转移到Gardena,他们今天所在的加州。

10月25日,2018

略带橙色

橙色的暗示

农场新闻

我最喜欢的季节是在全速前进。橡树的枯叶已经提供了珍贵的橡子,新鲜地坐在上一季的树叶上。天空是蓝色的,偶尔会有蓬松的白云,随着微风飘向东方。

10月24日,2018

认识你的农夫-大肚农场

饱腹农场标志

我们很高兴向您介绍我们最喜欢的卡佩谷邻居和朋友, 大肚农场。这个家庭/朋友拥有和经营的农场是由保罗·穆勒于1985年创立的。他的妻子德鲁·里弗斯,朋友朱迪斯·雷德蒙德和安德鲁·布莱特。这四个志趣相投的人渴望为当地社区种植各种各样的有机农产品。该组织选择了约洛县风景如画的卡佩山谷来种植树根,并恰当地命名了他们的地方“大肚农场”。

10月17日,2018

认识你的农民:芝华士羊奶皂


芝华士农场
如果你从未尝试过唐娜和劳伦·约翰森的山羊香皂,我们最喜欢的母女二人组芝华士护肤,你要好好享受一顿了!

10月16日,2018

认识你的农民:上地壳烘焙公司。

认识你的农民:上地壳烘焙公司。

吃本地面包!

面粉。水。酵母。盐。这一小撮配料构成了面包面团的基本成分,从法式面包到奶油蛋糕,虽然看起来很简单,影响一大块面包的因素是无数的。

9月27日,2018

10月未加工+赠品

10月未加工+赠品
秋天终于来临了,再一次,我们正准备迎接每年10月的未经处理的挑战。对于那些不是3万名参与者之一的人, 10月未加工是安德鲁·怀尔德在2009年发起的一场运动。

9月26日,2018

认识你的农民:蒸汽船英亩

了解你的农民-蒸汽船英亩
1848年1月,170年前,一个叫詹姆斯·马歇尔的木匠在美国河中发现了黄金,启动加州淘金热。数以万计的人带着致富的希望移居西方,诺哈特家族的成员也在其中。

9月20日,2018

品酒入门指南


品酒入门指南

这个周末我们将在农场庆祝压榨季节。 卡佩压碎节!计划中的许多活动之一是品酒。我们将从以下当地酿酒厂品尝葡萄酒: 卡佩谷葡萄园, 塞卡山, Sundstrom Hill酿酒厂, 火柴盒和 贝利萨差距。

9月18日,2018

认识你的农夫-克鲁巧克力

知道你的农民

从可可农场到热爱巧克力的社区的联系日益紧密

带着激情,工艺,和创造力,两位工程师转为企业家,把第一家从豆子到酒吧的生意带到萨克拉门托地区。 克鲁巧克力由卡拉·麦克尼尔·鲁达和埃迪·休斯顿于2016年创立,我们非常感谢他们加入我们的社区。

9月5日2018

DIY梅森罐黄油

黄油配料

没有比自制黄油更好的了。好吧,也许还有更好的东西,但现在我能想到的只有涂着奶油的乡村面包,美味的黄油。如果人们知道制作这种主食有多容易,我想每个人都会这么做。

8月13日,2018

消防景观

消防景观

农场新闻

下午晚些时候,一个巨大的红色火球在农场上空若隐若现。当它向西移动时,它消失在浓烟的后面,但它仍然很轻。白天的阴霾和看不见通常环绕着我们的山丘的能力在今年夏天变得正常了。某个地方着火了,用几十年的树丛和灌木把它变成灰烬。我们被提醒,尽管它离我们的农场很远,它真的离我们任何人都不远。

7月12日2018

夏天用农场新鲜的沙拉酱

带蓝莓的香醋头

今年夏天激励自己多吃沙拉的一个方法就是吃得美味,自制的调味品在上面下着毛毛雨。新鲜制作的牛油果农场酱可以把一个无聊的蔬菜沙拉变成精致的东西。

7月5日,2018

峡谷之火

县消防3

农场新闻

随着夏季的收获,我们密切关注着天气——很热,湿度低,风大。向灌溉小组发出了警告,因为这些条件是干燥作物的理想条件。下午晚些时候,山谷里传来了火的隆隆声。轰隆声很快变成了现实,天空中升起了一股巨大的烟雾;它看起来像一朵云。原来干燥庄稼的天气也会生野火。

6月19日,2018

紫色的花有力量

博客的薰衣草标题

我们在有机农场种植薰衣草已经有好几年了,所以我们知道薰衣草以放松和帮助睡眠的能力著称。最近,我们了解了它的一些鲜为人知的特性,包括它的消毒能力,它的抗炎作用,甚至它的一些愈合特性。下面是一些在烹饪中使用熏衣草干的快速有效的食谱,清洁和家庭补救措施。

6月1日,2018

来到我的感官书籍赠品

Coming_To_My_Senses_Cover

如果你和这里的工作人员一样,你喜欢食物-新鲜,季节,包含它的味道和传统。当我们不做饭或不吃东西的时候,我们喜欢读它。

5月14日,2018

农家春

您的农场新闻照片-农场春天

农场新闻

每年的这个时候,农场的喧嚣是很激烈的。我在冬天种植的所有漂亮的盖地作物,在我们种植下一批作物之前,都需要先被种植到表土中。我很自豪地看到我的孩子们没有今年的顶盖作物那么高——如果我把他们中间的部分放松,他们可能永远也找不到走出草和豆科植物迷宫的路!高个子,绿色的上衣很厚,根深蒂固。所有这些都会为土壤带来更多的有机物质,更多的碳从大气中分离出来——更多的好东西。同时,它也需要分解并完全融入土壤中,这样我们就可以注入滴灌带并进行移植,播种机和栽培机。

5月1日2018

3种新鲜芦荟的神奇用途

罐中芦荟

芦荟以治疗晒伤而闻名,但这并不是它唯一的超级大国。芦荟已被消费和使用美容数千年。事实上,古埃及人称之为“不朽的植物”,据说埃及艳后克利奥帕特拉每天都用芦荟作为皮肤保湿剂。继续阅读我们最喜欢的三种使用新鲜芦荟的方法。

4月25日,2018

如何从Aloe Leaf收获凝胶

Aloe-Header

你知道当你定制盒子的时候,你可以把新鲜的芦荟叶加入你的农场吗?188bet.手机注册你可能已经使用芦荟凝胶治愈你的皮肤太多的时间在阳光下,但是你知道你也可以消费它吗?芦荟富含维生素A,C和E,这有助于增强你的免疫系统。但在你享受它的诸多好处之前,你需要学会如何收割。请参阅下面的5个简单步骤。

4月20日,2018

8个简单的地球日决心+赠送

地球日博客

谁说只有新年才有决心?地球日是每年4月22日,这是一个为地球的更大利益而采取新习惯的完美时机。在新鲜农场,188bet.手机注册我们认真履行土地管理职责 可持续农业实践,但我们也有一些在国内保护自然资源的好建议。这里有8个简单的方法,我们可以通过节水来帮助拯救地球,节约能源,减少浪费。

4月11日,2018

你该怎么处理你的结晶蜂蜜?

蜂蜜质地比较


有时当人们发现蜂蜜结晶时,会感到不安。让我们向你保证,蜂蜜绝对没有问题。我们甚至建议你试试你的结晶蜂蜜!结晶是一种保存味道的自然现象。许多人(包括我们在内)喜欢结晶的形式,因为它更容易涂在吐司上,饼干和其他早餐食品。另外,你可能会发现自己也喜欢这种微颗粒和脆脆的质地。然而,如果你不喜欢这种自然现象,按照下面我们提供的这些简单步骤,你可以将蜂蜜分解成液态。

3月21日,2018

投资于未来

投资于未来

来自田野-撒迪斯

曼达林真是太好了。我记得在高中的时候,一位老师问我最喜欢的作物是什么,毫不犹豫,我回答说:“蜜柑曼达林。”小矮人的气味,春天的白花无疑是世界上最好的气味。水果,容易剥离,吃起来容易,对我们的身体健康,也是惊人的。所有这些加上我们在一年中的某个时候收获它们,而我们的农场却没有很多其他水果可供选择,你可以开始理解我对这片庄稼的爱。

3月5日,2018

认识你的农民:女孩遇上污垢

奥德拉
女孩遇见泥土。
女孩遇上污垢果酱包含了食品界所有的好东西。除了作为一个工匠产品,在童话般的小岛上制作,从成熟开始,经常从百年果园中采摘的季节性水果,这些蜜饯有独特的、意想不到的味道,使它们有别于我们尝试过的任何其他东西——我们还会继续尝试。

2月8日,2018

番茄季节

番茄季节

农场新闻

从技术上讲,农场有四个季节——当我想到季节的时间顺序时,春天总是第一个。一切都是绿色的,计划是新的——春天总是给即将到来的农业季节带来最大的希望。春天因炎热而变为夏天。

1月9日2018

让我们谈谈我们的食物系统


让我们谈谈我们的食物系统

农场新闻

夏天到了秋天,我们的生菜种子被塞进温室下的塑料托盘里。微小的种子发芽了。35天,它们一直生长到它们的根被移植盘中有限的土壤所限制。