6月30日,2016

在农场庆祝爱情

在农场庆祝爱情

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这两个人是在卡佩番茄节上认识的,从那以后就没有错过我们的年度活动。一只小鸟告诉我们他们订婚了!恭喜Max和Reamonn!!我们期待着星期六再见到你,7月16日是我们的第9届年度 卡佩番茄节

在接下来的几周里,我们将分享更多关于朋友的故事,从未谋面的家庭和人们在我们的农场庆祝并找到了真爱。你很荣幸我们的社区,与我们一起分享这些日常的非凡时刻。


加文和莉莉
一般来说,加文和莉莉在农场里坠入爱河。加文住在农场,周末会去旧金山看朋友——那是他遇见莉莉的时候。他们在一个共同的朋友的生日聚会上,他从农场给了她一个糖果无花果。一个无花果接一个无花果,他们在晚会的大部分时间里都在交换夏天的故事和跳舞,直到凌晨。


很快她就开始到农场去参加活动,收获新鲜蔬菜和水果,做饭,享受自然美景,和加文的表亲诺亚一起玩,泰迪斯和弗里曼,第二代农场主人给你新鲜的。188bet.手机注册

今年夏天他们要在农场结婚了——这是他们婚礼的最佳地点!我们不能再兴奋了!

你有一个爱的故事分享或发现在我们的农场?如果是这样,我们很想听听!请在下面留言。

薄荷桃子酒

薄荷桃子酒


新鲜的,多汁桃子是夏天的一个特殊部分,再加上一杯清爽的潘趣酒。试着喝一杯不含酒精的饮料,或者喝一点朗姆酒或伏特加。

薄荷桃子酒
(6)服务

成分:
2杯水
2个薄荷茶袋
4大,成熟的桃子(白色,黄色或混合色)
1个柠檬,果汁
4杯姜汁啤酒
2-3枝薄荷枝,用于装饰(可选)
使用方法:
用小平底锅把水烧开。加茶包,从火上移开,浸泡15分钟。

与此同时,把桃子的三个去皮去核。(我们用了蔬菜削皮机,但你也可以用刀来剥皮。将去皮的桃子和柠檬汁一起放入搅拌机搅拌,直到桃子变软。

把剩下的桃子切成片,放进一个罐子里,和薄荷茶混合。桃子泥和姜汁啤酒。

往两个(或两个以上)玻璃杯里加冰,倒入潘趣酒,饰以薄荷(可选)。


如何添加eppermint桃子标点h交付的材料:CSA成员-前往我们的网站网上农家摊市场来定制您即将到来的交付。市场从周四中午开放到上午10点,在预定交货日前2天。确认产品后,点击橙色按钮“确认并继续其他农产品”将产品添加到您的交付中。

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6月27日,2016

牧场上的母鸡——绿色贷款在行动

农场的新闻

那辆干燥的拖车已经报废了。多年来,数百万英里,它被连接到一辆半挂车上,并把数不清的东西拖到尽可能多的地方。在它的一边,油漆已经褪色,形成了货运公司的标志,不再需要53英尺的拖车木地板和后门摆动。

6月22日2016

农场新鲜鸡蛋指南188bet.手机注册

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我们的会员问了很多关于鸡蛋的问题。从想知道鸡吃了什么,它们睡觉的地方,哪种鸡蛋味道最好。有这么多不同的鸡蛋标签,如有机,自由范围,以及牧场的种植,为你的家庭做出最好的选择可能会有点让人困惑。本博客将帮助您浏览松散的定义,通过我们的送货服务提供不同的选择,突出每个选项的好处,并向您提供我们的最佳建议。

有机的,散养鸡蛋
定义:母鸡必须被给予有机饲料,不含合成农药,除草剂,或杀菌剂,没有转基因生物或动物副产品。永远不要把它们关在笼子里,他们有一些户外通道,虽然参数没有很好地定义。

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奇诺谷牧场主

有机物,无笼鸡蛋提供在您的 在线农场站来自 朱迪的家庭农场位于Petaluma,CA(针对北CA客户)和 奇诺谷牧场主在科尔顿,CA(针对南加州客户)。产房包括舒适的巢,在那里母鸡可以在隐居产卵,因为即使母鸡也有点隐私。母鸡也喜欢筑巢的板条,类似于一棵树,可以免费获得食物和水。这些母鸡是在没有抗生素或激素的情况下饲养的,并且被喂以有机物,素食。两个农场都不剪鸡的翅膀。

朱迪农场鸡蛋很好

朱迪的家庭农场

在朱迪的家庭农场,鸡蛋是在鸡舍里生产的,鸡舍能让阳光照射进来,并利用100%的自然通风。除非在寒冷的冬季,母鸡需要保护免受恶劣天气的侵袭。奇诺谷牧场主的母鸡饲养环境受到控制,以保护母鸡免受外界因素的影响。家禽接种疫苗以预防疾病。 每打售价5.99美元。

自由放养的,受精卵
定义: 母鸡必须生活在开阔的地方,不是笼子,不是鸡笼,而是“开放空间”可以在大型鸟舍或谷仓内。鸟类确实有一定程度的户外活动空间,持续时间,或未规定该室外时间的质量。因为母鸡能接触到公鸡,所以这个卵被描述为受精卵。

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织女星农场

自由放养的,在您的 在线农场站来自 织女星农场在戴维斯,CA。这些母鸡喜欢进入谷仓旁边的户外牧场,一个干净的庇护所,里面有刨花床上用品和源源不断的新鲜食物,清洁水和饲料。在晚上,母鸡睡在谷仓里以防天敌。这些鸡蛋被描述为受精,因为母鸡可以接近公鸡,但是它们的蛋看起来和味道就像一个未受精的蛋。虽然它们吃草和虫子,他们的大部分饮食来自素食玉米和大豆为基础的饲料,没有有机认证。织女星农场不会折断翅膀或强迫母鸡蜕皮。他们也不使用激素,抗生素,任何种类的动物副产品或添加剂,他们的羊群也通过接种疫苗来预防疾病。 每打售价6.99美元。

牧场

定义:母鸡被允许在新鲜的牧场上放养。它们通常被安置在可被拖到不同领域的移动拖车中。通常情况下,母鸡被喂以补充其饮食。
切免费飞蛋更好

切自由飞蛋

牧场上的鸡蛋 在线农场站都是我们农场养大的在品牌之下 切自由飞蛋(为了纪念我们已故的哥哥车)。位于约洛县,这些母鸡白天可以无限制地进入绿色的牧场和果园,以草和虫子为食。自然放牧产生的深橙色蛋黄味道丰富,营养丰富,而母鸡仅限于商店购买的饲料。在晚上,母鸡走进他们定制的,流动鸡舍,让您度过一个安全舒适的夜晚。农场为母鸡提供有机水果和蔬菜剩余物,它们的饮食中还添加了饲料。虽然饲料没有有机认证,它是国产的,还包括天然补充剂,如碎牡蛎壳,以补充钙。切·格瓦拉的自由飞翔的蛋不会修剪鸟喙,剪掉鸡翅或迫使母鸡蜕皮。通过退伍军人探访和接种疫苗,保护羊群免受疾病的侵袭。 每打售价7.99美元。

有机的,牧场养鸡蛋
最好吃新鲜鸡蛋
定义:母鸡被允许在新鲜的牧场上放养。它们通常被安置在可被拖到不同领域的移动拖车中。母鸡被给予有机饲料以补充他们的饮食。

牧场鲜鸡蛋

有机物,在您的 在线农场站来自 牧场鲜鸡蛋位于索诺玛县和马林县。除了他们宁静的牧场生活方式外,他们的饮食以有机食品和饲料作为补充。母鸡从未服用过抗生素或激素,它们可以吃天然富含omega -3的草和饲料,生产出美味的鸡蛋,富含天然的-3脂肪酸。牧场鲜鸡蛋的养殖方式使鸡能够以其自然行为行事;能够跑步,跳伞,在肥沃的土壤中滚动和除尘,以保护皮肤。它们的鸡笼允许足够的栖息和筑巢来产卵。每群鸡都有不同品种的鸡,也就是说,你纸箱里的鸡蛋可能是棕色的,白色或混合色。这让鸡蛋有了一种独特的外观,这在杂货店是不常见的。牧场上的新鲜鸡蛋不会剪掉鸡翅,也不会迫使母鸡蜕皮,而且鸟群可以通过接种疫苗来预防疾病。 每打售价8.99美元。

虽然我们强烈推荐牧场养鸡蛋,我们的目标是为您提供各种各样的好选择和足够的信息,为您的家庭和生活方式做出正确的选择。我们支持农民努力实现可持续的做法,这将对我们的牲畜产生积极影响,生态系统和个人健康。

如何在送货中添加鸡蛋:CSA成员-前往我们的网站网上农家摊市场来定制您即将到来的交付。市场从周四中午开放到上午10点。提前2天交货。确认产品后,单击橙色按钮“确认并继续使用其他农产品”将产品添加到您的交付中。

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6月21日2016

哦,那么美味的蔬菜汉堡

哦,那么美味的蔬菜汉堡

汉堡包,小圆面包,番茄酱和芥末是夏天的主食,但是对于那些不想吃肉的人来说,麸质,传统调味品,这里有一些用农场新鲜原料包装的美味替代品。

哦,那么美味的蔬菜汉堡

蘑菇和西葫芦汉堡
这些汉堡不含谷物,素食者和paleo-friendly。在生菜卷中加入布什切塔果酱,或者自己配一份沙拉。两倍的批和冷冻一些以后。温暖的,只需解冻肉饼,并在中高温下在一点油中炸2-3分钟。

成分:
2个南瓜,磨碎的
10盎司蘑菇,切碎
半杯杏仁粉
2个鸡蛋
2瓣大蒜,剁碎的
1茶匙新鲜百里香
红辣椒片(可选以增加辣味)

将西葫芦末和蘑菇末铺在一个大的烤盘上。撒上盐,静置15分钟,将蔬菜中多余的水分排出。从蘑菇和西葫芦中挤出剩余的水分,丢弃液体。

把烤箱预热到350度。用羊皮纸把一张大饼干片排成一行。

在一个大的搅拌碗里,打两个鸡蛋。加入杏仁粉,切碎的大蒜,百里香,黑胡椒和红胡椒片,如果使用。加入蘑菇和西葫芦,搅拌均匀。

使用半杯量杯,把面糊舀到有内衬的饼干板上,用手轻轻地做成小馅饼。一边烤10到15个,然后小心地翻转肉饼,在另一面烤10到15分钟。当鸡蛋成型时,汉堡会呈现出金黄色。上桌前冷却。

做6个汉堡。

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哦,那么美味的蔬菜汉堡

意式烤面包果酱
成分:
3磅西红柿,切碎
1汤匙加1茶匙糖
2汤匙香醋
撮盐
2瓣蒜末
2大勺新鲜罗勒,切碎

在一个无反应的酱锅里,混合番茄,糖,香醋,还有盐。烧开,然后把火调小炖30分钟,偶尔搅拌。加入大蒜和罗勒,再炖30分钟,或者直到混合物变稠。允许冷却,转移到密封容器中。果酱会在冰箱里保存2周。

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哦,那么美味的蔬菜汉堡

黑豆和烤根汉堡
这些素食汉堡充满了风味和质感。胡萝卜和甘薯的天然甜味通过烘焙得到增强,阿德波沙司里的墨西哥辣椒增加了辣味。上面放香菜香蒜沙司。考虑作为滑块在西葫芦“馒头”:简单片¼英寸轮的大南瓜,拌入橄榄油,盐和胡椒,烤肉或烤肉。

成分:
1个大红薯,去皮,切成小方块
2根大胡萝卜,切成丁
橄榄油,盐胡椒

2杯煮黑豆,筋疲力竭的
一杯米饭
1份阿多波胡椒粉加1汤匙阿多波沙司

半个红洋葱,切碎
半杯香菜,切碎
2瓣大蒜,剁碎的
1茶匙孜然粉
半茶匙盐
¼茶匙黑胡椒粉

1大勺亚麻籽,用3汤匙水浸泡至少15分钟

高达半杯无麸质面粉,比如燕麦,鹰嘴豆,或木薯粉

烤箱预热至450度。把红薯丁和胡萝卜拌上橄榄油,盐和胡椒。均匀地铺在烤盘上,烤20分钟左右,搅拌一次,使其均匀变褐色。冷却后,用叉子轻轻捣成小块。

在食品加工机中,将墨西哥辣椒和阿多波沙司脉冲几次,然后加入豆子和米饭。脉冲混合,但不要浓稠。

在一个大碗里,混合红洋葱,香菜,大蒜,孜然,盐和胡椒。加烤红薯和胡萝卜,黑豆和大米,和亚麻籽粉混合。搅拌混合。将混合物放入冰箱冷藏数小时。

如果混合物粘在一起,加入无筋面粉,一次几汤匙,到混合物中去吸收水分。这种混合物不应该太粘,当你做肉饼时,它会涂在你的手上。

在大煎锅中用中高温加热油。每次舀半杯混合物形成肉饼,或1/4杯,形成滑块。小批量工作,每面煎2-3分钟,直到形成一个褐色的松脆的外壳。温暖的服务。

使8个汉堡,或16个滑块

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哦,那么美味的蔬菜汉堡

香菜香蒜酱
成分:
½杯的,祝酒
1杯芫荽叶,叶和茎
2瓣大蒜
半茶匙盐
1茶匙酸橙汁
2汤匙橄榄油

结合Pepitas,香菜,大蒜,将盐和酸橙汁放入食品加工机中,搅拌至粗切。慢慢滴入橄榄油,继续搅拌至所需的稠度。在冰箱里储存一周。

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6月20日2016

夏季天鹅绒鹿角

农场的新闻

我们的农场有非常明显的季节迹象。有趣的是,他们很容易忘记,但是新一季的第一印象是如此明显。农场小溪边的火鸡已经安顿下来了。夜以继日的狼吞虎咽已经听不见了,雄性火鸡的尾羽已经不再是农场日常生活的一部分。

6月16日2016

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花


如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

没有什么比一束鲜花更能让房间焕然一新的了——还有你的一天!对我们来说,在过去的一年里,为我们的交货提供农场鲜花是令人兴奋的。大多数混合花束可以装进一个四分之一大小的玻璃瓶,或者分成两种排列方式,放入两个小玻璃瓶中。为了尽可能多地欣赏你的花儿,遵循这5个简单步骤。

第一步-准备花瓶或容器
为你的安排选择最好的船。花的高度应与容器的大小成比例。这些花不应超过容器高度的1.5倍。你也不想把容器里的花挤得太满。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

用热肥皂水清洗你的容器,以杀死任何可能导致粘液和死花的微生物。把你的花瓶装满干净的,温水。温水效果最好,因为它比冷水更快地沿着花茎向上流动。

第二步-快速修剪茎
在你考虑安排它们之前,你会想给它们一个快速的修剪(离茎大约1到4英寸),并尽快把它们放进水里。首先,把你的插花放在花瓶旁边,把插花的高度和容器的高度进行比较,这样你就知道该在哪里修剪了。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

第三步-摆放鲜花
为了把花准备好放在花瓶里,你得先把它们排列好。我们建议您在准备最后一个花瓶时,从眼睛水平(而不是从上方)观察花朵,偶尔从各个角度转动花朵。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花


分布颜色,大小和质地均匀。高,强调花的中心,并安排较小的花和周围的周边填充。确保每一面都有饱满和颜色。

第四步-再次修剪
一旦你把花按照你的喜好摆放好了,你要把每根枝干重新修剪到合适的高度,以便插进花瓶里。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

你用来修剪茎的工具很重要。我们建议您不要使用普通的家用剪刀,因为它们可能会破坏血管系统,并妨碍适当的水分摄入。最好的工具是清洁,锋利的刀或花园剪刀。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

在碗中或在流水下以45度角修整阀杆。以一定的角度切割提供了更多的表面积来吸收水分,同时也为茎提供了一个支撑点,允许更多的水接触切割表面。在水下切割可以防止不需要的空气进入茎干,并防止稳定的水流来喂花。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

*注意-你要马上把花放进水里,所以,在最后一束花束完成之前,限制新修剪的花离开水面的时间。

修剪每根茎秆到正确的高度——让它们比你想要的稍微高一些,留出回旋的空间,并在一周内继续修剪。

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

在放入花瓶之前,将枯萎的花瓣或树叶以及将低于水线的茎干上的任何绿色植物清除。这将有助于健康的花朵获得更多的水,以及保持水更清澈。

第五步-放入水中并展示
把你的安排放在你的花瓶里,放在一个凉爽的地方。远离草稿,阳光直射,热和成熟的果实。


如何在5个简单的步骤中照顾你的鲜花

持续护理
丢弃任何枯萎或褐色的花朵或树叶。我们建议你至少每隔一天换一次水,从茎的末端再修剪一点,这样花就能得到稳定的清水。几天后,花可能会受益于每天的薄雾。

6月13日,2016

我们从农贸市场开始

农场的新闻

我们的农场一直处于将农场产品直接连接到消费者的分销系统的前沿。一个鲜为人知的事实是,我们农场开始的原因是因为我父亲让戴维斯市同意让他用他们的保险开办一个农贸市场。一旦他知道农贸市场即将开始,他找了四分之一英亩地种些东西在市场上卖!他担心戴维斯的农民和人民不会立刻接受他的创新想法,所以他最好种点东西。他本不必担心——人们来这里是想看看这个新的农贸市场是怎么回事。

6月10日,2016

西瓜,罗勒,薄荷水


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这种西瓜水非常清爽,如果你的西瓜需要用完的话,它是一种很好的去除西瓜的方法。

西瓜,薄荷和罗勒水
(服务人群)

成分:

1个迷你无籽西瓜
8个罗勒叶
8个薄荷叶
一小撮盐
1/4茶匙白葡萄酒醋
4杯冷冻水

使用方法:

把西瓜块混合起来,薄荷叶和罗勒叶放在滤锅里,放在一个大碗上。用金属勺或勺子,按西瓜榨出尽可能多的果汁。我们也用手,这很有趣,孩子们喜欢帮忙!(剩下的果肉应该相当干。)

在果汁中加入海盐和白葡萄酒醋调味,然后倒入一大罐。加4杯冷冻水,搅拌,然后发球。


如何添加西瓜,薄荷和罗勒水交付的材料:CSA成员-前往我们的网站网上农家摊市场来定制您即将到来的交付。市场从周四中午开放到上午10点,提前2天交货。确认产品后,点击橙色按钮“确认并继续其他农产品”将产品添加到交货中。

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6月6日2016

夏天的场景

农场的新闻

我们将迎来一年中最长的一天,太阳在农场上发光的时间有多早,我们就能注意到这一点。工作人员在现场,早上5:30工作,在下午的热浪影响到每件事之前,尽快完成一天的任务。

你的农场新闻照片-夏季场景

早晨是灿烂的,凉爽的夜晚,还有颜色,农作物和野生动物正处于最活跃的时期。番茄把它们粘糊糊的藤蔓伸向阳光,深绿色的叶子点缀着鲜艳的佩斯利黄花。

你的农场新闻照片-夏季场景

在他们旁边的田野里,瓜类几乎用藤蔓覆盖整个田地。以上,灌溉渠正在运行,快,充满到边缘。水是橄榄绿的,因为大部分水都顺流而下,流向我们农场下面的所有农场。并不是所有的水都能做到;我们有两个泵站,每个泵站都把水从运河里抽出来,然后通过沙介质过滤系统,然后再给干线供水,在通过滴灌带或洒水器将其分配到需要土壤的水上之前,给副水管供水。

你的农场新闻照片-夏季场景

在番茄植物的底部,土壤多呈棕褐色,但也有一些地方,滴灌系统会把土壤一直湿润到地表。就是在这里,土壤几乎是黑色的。我把手指伸进泥里,思考着有水或无水的土壤的显著差异。靠近地面的地方是番茄最古老的种植地。很久以前,黄色的小番茄花就在这里生长成了皇冠番茄——第一个,葡萄藤上最大最值钱的西红柿。这种番茄是深绿色的,有浅绿色的杂色。我马上就认出番茄是一种经典的葡萄酒–它的果皮上的深绿色将成熟为红色,浅绿色的条纹将成熟为黄色。把番茄切成两半,我可以看到凝胶开始在种子的洞里形成。这西红柿两周后就好了。

你的农场新闻照片-夏季场景


到下午,这个农场一天的工作大部分都完成了。当我走到外面,我从一个阴凉的地方到另一个阴凉的地方,断断续续地跑一跑——在农场里,大树是最受欢迎的植物。冰箱里有一种不回家的嗡嗡声;它在炎热的阳光下工作,将电能转化为凉爽的空气,在我们一天的收成到达你家之前,它会在较冷的地方保护我们一天的收成。