2月11日,二千零一十四

吃你的蔬菜食谱赠品!

吃你的蔬菜

图片来源:Matt Armendariz

“乔·尤南是一个志同道合的人;他也是一个肉类爱好者,开始了一场蔬菜的冒险,为盘子里的植物腾出了更多的空间。但是他做的更多吃你的蔬菜 乔邀请我们一起享受美味的旅程,其中包括可食用园艺的高潮和低谷,以及为一个人做饭的乐趣(与聪明,管理剩菜和减少食物浪费的实用技巧);穿着热情洋溢的恳求离开沙发,是的!-进厨房。”

- - - - - -金正日'Donnel阿,作者 肉食爱好者的无肉庆典爱吃肉的人的无肉食谱

越来越多的人对植物性食物感兴趣,一些是为了营养利益,一些人希望增加一种可持续的做法,另一些人则希望寻求经济价值。吃你的蔬菜通过 乔·尤南,这本书对于任何想扩大他们基于产品的烹饪节目的人来说都是完美的。用南友好的声音和直截了当的烹饪风格,使家庭厨师和经验丰富的素食厨师都能大胆地追求以蔬菜为中心的兴趣,即使追求只带来一份服务。

味增蘑菇煎蛋卷
墨西哥蘑菇煎蛋卷辣甘蓝沙拉(图片来源:Matt Armendariz)

“我的使命是让单身人士——仅美国就有3100万人——认识到自己做饭,尽管有障碍,是值得的,令人满意的,潜在的沉思,可能很有活力,甚至可能是令人愉快的努力。”

- - - - - - 乔·尤南 吃你的蔬菜

这本书中有80位素食主义者,素食主义者,和灵活的食谱,如辣甘蓝沙拉和味增蘑菇煎蛋卷,泰式卡博卡南瓜豆腐咖喱,还有一个桃子脆加豆蔻和蜂蜜。除了这些开箱即用的食谱,寻找关于购物的日常提示,储存,回收剩余的原料。

乔·约南在花园里
Joe in the Garden(照片来源:Sarah Gillinham Ryan)

乔·尤南是 华盛顿邮报,在那里他写常规的功能,包括“周末素食者”列。他是 为自己服务:为一个人烹饪的夜间冒险活动,那些严肃的饮食被称为“真正的体贴,有用的,非常美味。”Yonan获得了杰姆斯胡尔德基金会的写作和编辑奖,食品记者协会,美国旅行作家协会,他的作品曾三次入选最佳美食写作选集。
我们很高兴能有这样一个惊人的副本
把书送给你们中的一个!
以下是如何输入-
赢得一份 吃你的蔬菜,只需在3月4日(星期二)之前在下面留言回答这个问题,2014年(每人一份)

当你做饭的时候,你的食物是什么?
无需购买。每人限入一次,请。参赛作品将于周二结束。三月4,2014年上午8:00。获奖者由随机数生成器选出,并于周二在我们的博客上宣布。3月4日,2014。


谢谢你的精彩评论!
他们太棒了,我们选了两个获胜者!

随机选出的获奖者是达尔西谁说:

当我做饭的时候,我喜欢在碗里吃饭。我最喜欢的是自制乌冬面加味噌肉汤,水煮蛋,加些新鲜蘑菇和菠菜。我想多吃点蔬菜。
玛丽塔谁说:
我喜欢芥兰汤或泡菜埃埃加大蒜。我也用它榨汁或冰沙。农场保鲜盒里的甘蓝味道鲜美。我喜欢给我的农场买新鲜的盒子——就像每隔一个星期二过圣诞节一样。

恭喜达西和玛丽莎!

感谢Joe Yonan和Ten Speed Press。
一定要退房 吃你的蔬菜 .