6月28日2013

2013年行业优秀

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如果我必须选择一个时刻 其中有很多)当你忍不住想知道为什么这个活动被称为“杰出”时,我想说的是当你第一次从远处看到桌子的时候。

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它不仅仅是一排充满欢笑的桌子,对我来说,正因为如此,照料这片土地才如此有益。

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自从你每周都能听到我的农场新闻我想你可能想听听社区的意见,许多人使这次活动成功。下面是其他人对这次活动的一些看法。


山姆·赖特-188bet.手机注册农场事件管理器
虽然我们的农场被选为 在该领域出类拔萃去年的事件,这是 我的第一次经历。

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我知道今天的基本计划是什么但在大家到来之前,我坐在一棵老橡树的树荫下,我发现我的头脑很难完全理解这一切发生的力量。

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即使是现在,事件后,我仍然可以说我印象深刻——不,改变, 被风吹走 - - - - - -通过所有事物的大小;从设置…

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…做饭…

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…致演讲…

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…去参加老式的狂欢。
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我听说去年Jim Denevan,在该领域杰出人士的创始人和组织者,穿过我们的果园,找到了我们吃饭的地方,在两种不同的无花果之间,Mission和Capay Candystripe。今年,他再次花时间与农场联系,感受寒冷,找到完美的地点。 (如果你仔细看看下面的照片,你会发现他坐在桌子的另一头橡树下。
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一旦吉姆做了最后决定,我无法形容桌子和椅子是如何迅速地摆出来的,它们都是沿着我们的土地的曲线展开的——令人印象深刻地靠近我们上岸的边缘。


凯西·安德森-萨克拉门托蜜蜂队的客座和专栏作家
表,穿着白色亚麻布裙子,蜿蜒在卡佩有机农场的草坡上。

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值得庆幸的是,他们有橡树遮阴,有足够的椅子容纳我们176个人。附近的每一种植物——传家宝番茄,茄子,辣椒,薰衣草-充满诱人的色彩。

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而且,最后,我们吃了一顿新鲜的,格兰奇庄园的大厨奥利弗·里奇威(Oliver Ridgeway)给我们上了一道菜又一道菜。

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在这个领域出类拔萃?一次参观就揭示了这片土地是多么符合巴尼斯-巴索蒂家族对这片土地的深情呵护。

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OLIVER RIDGEWAY,行政总厨,画眉山庄
这就是我们每天晚上在餐馆里所做的——我们用新鲜的,当地食材和庆祝农场到餐桌的概念,支持当地农场-但来到农场是真正的款待。

其中一个有趣的时刻是看着我们带来的Chris的外型,招待会上拉手的马苏里拉奶酪。(奶酪真的很烫,但他一直在笑!)

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超级月亮太棒了。

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我们在田里卖冰淇淋!

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每个人都能看到我们在现场做饭,我们在做饭的时候和客人有很多互动。

MARI WELLS COYLE——酿酒师, 大卫·吉拉德葡萄园
在这一领域的杰出表现是一个完美的设置,为我们的葡萄酒搭配美味的食物,美丽的agriscape和伟大的人民。

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6月10日2013

阳光和夏日景色

年轻的南瓜

我们的夏季作物长势迅猛。我们尽快把水弄到它们身上他们在吸,它们在生长,我们又要给它们浇水了!

阳光和夏日景色

西红柿和我一样高,它们深绿色的藤蔓中间点缀着黄色的花朵。在中点,黄色的花儿已经开得很小了,绿色的西红柿,一天比一天大。


阳光和夏日景色

夏日壁球场是错误地种植在小溪边,这使得它成为鹿的主要晚餐。我很久以前就学会了不要在那片地里种西瓜和草莓,因为鹿喜欢它们。我才知道鹿也喜欢西葫芦!


阳光和夏日景色

他们在夜里走过田野,咬一口完美的小西葫芦,从下一个完美的小南瓜中取出一点。我多么希望我们能和鹿达成协议:我喜欢喂你,但是请在开始下一个南瓜之前把一个南瓜完全喝完!


在农场的另一边,我们正在为秋天种植胡萝卜和甜菜做准备。这些作物发芽很慢,我们把它们种在没有杂草的地里是非常重要的。我们通过晒床来有机地控制这种作物的杂草种子。


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日晒过程从铺床开始,把洒水器放在上面18个小时,确保所有的土壤都是湿的,然后在床上铺一层薄薄的透明塑料。



阳光和夏日景色

阳光和夏日景色


随着我们美丽炎热的夏天的到来,来自太阳的能量被收集在河床和顶部几英寸的土壤加热到超过140度,太热了,种子无法存活。

阳光和夏日景色

小草种子还没来得及发芽就死了。当播种的时候,我们把塑料拔下来,我们工厂的庄稼,它们没有杂草的竞争。 现在正在进行盐碱化的油田非常温暖。

一天晚上,我和孩子们出去检查,我能感觉到塑料下面的热床,但是你可以看到,它们不太暖和,正好适合晚上跳舞,旋转和爬行。



阳光和夏日景色

阳光和夏日景色