7月31日,二千零一十二

回来抓卡佩番茄!

就像你想象的那样,这些年来,我们从农场事件中收集了一些美好的回忆。 你可能不知道的是,这是那些来访者分享的故事,你们中的许多人,这真的让我们以一种全新的方式来体验这一事件——这就是最好的故事。

尼科拉和我们分享了这样一个故事,在她自己的博客上生长浆果,并优雅地在此休息,以便我们可以与大家分享它!


新鲜农场1

作者:Nicola 生长浆果
我们刚回到法国,我们在那里住了几年,经过四个星期的加利福尼亚之行。当我们第一次回到美国时,对于家访来说,我们似乎有太多的时间在我们前面,我希望我们能在家里做一些我们在这里生活时从未接触过的旅游活动,就像在75周年纪念日里游览阿尔卡特兹或走过金门大桥。不过,这四个星期过去了,当我们选择留在当地时,这些活动必须留在我们的工作清单上。靠近朋友和我们最喜欢的游泳池,我的大女儿们参加了夏令营,睡得比我们想象的还要多!

不过在我们最后的周末,我们确实实现了长期以来参加番茄节的愿望,在卡佩农场。大约四年前,我们开始为你准备一个新鲜的农场,它完全改变了我们的饮食方式。188bet.手机注册我已经喜欢在家做饭了,但是,从我们现有的蔬菜而不是肉类开始我们的菜单规划似乎是一个更健康的方法,而且从来都不知道哪些季节性蔬菜会出现在我们的盒子里,这真的让整个家庭每周都在尝试新的食物。

我们住在这里的时候,每季都在农场里度过很多开放日,但是夏天的传家宝番茄节对我们来说似乎从来没有过。尽管今年我们终于和我们的好朋友们在一起了,他们分享了我们对这些盒子内容的热爱。

新鲜农场2

农场距离我们在东湾的家以北大约一个半小时的车程,在这完美的天气下看起来是那么的绿色和美丽,庆祝节日的到来。拖拉机载着游客在田野里转悠,一年中的这个时候,人们都会吃夏天的南瓜和芦笋。

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孩子们有很多活动。工艺美术,呼啦圈,草药制盐和我女儿佛罗伦萨的最爱…

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…气泡!

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不过,最主要的活动还是传家宝番茄品尝。

不仅是那些在该地区经营有机农业的家庭,农贸市场和新鲜农产品配送,他们还把传家宝番茄重新引进我们的餐桌。以下是方法…

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多好的故事啊!

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现在,虽然那些有机盒子让我的孩子吃胡萝卜,开心果,菠菜甚至甘蓝,我的大女儿们,印度佐治亚和萨凡纳仍然认为他们讨厌番茄,通常不能说服他们吃。我想他们可能在这个周末之后被改造了。三个女孩都试着喜欢提供的各种各样的西红柿。

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佛罗伦萨是一个不需要任何劝说就可以吃西红柿的人。她很喜欢他们,她在这里品尝番茄的天堂。

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晚会上继续播放现场音乐。

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再多一点西红柿。

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还有跳舞。

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在新鲜空气中享受美食的美好一天,很好的同伴,还有比你能吃的更多的西红柿。

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迈阿密!迈阿密!
再次感谢你对尼科拉,一定要退房。她的博客更多关于她家人冒险的精彩照片和故事。

原岗位

7月27日,二千零一十二

2012年番茄嘉年华-我们的感谢和赢家!


2012年番茄节

感谢所有参加我们第五届卡佩番茄节的人,他们支持凯思琳•巴索蒂可持续农业非盈利组织(KBNP)。

2012年番茄节

我们的农场每月开放一次,参加农场旅游和活动,如“我们的Capay番茄节”永远不会停止。提醒我们与你分享这片土地是多么重要和谦卑,我们的社区,那些允许我们继续种植有机水果和蔬菜,并继续为更好地发展我们的工作的人们,为所有人提供更可持续的食物系统。

2012年番茄节

感谢所有加入我们的人,并帮助使这次活动取得如此成功!____________感谢所有优秀的公司,为我们的无声拍卖捐款的组织和个人有利于KBNP。我们非常感谢!

2012年番茄节

我们还想感谢许多合作伙伴,他们让活动变得美味有趣……

塔科斯耶稣玛利亚, 意大利咖啡克拉奇奥洛市场对于神奇的本地玉米卷,木烧披萨和三明治; 欢乐谷男孩孤独的心小姐老人马克利因为他们的非凡才能为音乐创造了一天。

加上这个 流行民族为他们清新的冰棒; 塞卡山整条藤蔓分享他们的橄榄油和葡萄柚籽油 湾区蜜蜂公司品尝蜂蜜; 玩弄小丑对于创造性的面部绘画, 和谐亨娜原来的指甲花纹身;以及 健康教育委员会为了提供美味,健康的食谱理念!

2012年番茄节

当参观者在灯光闪烁的舞台上跳舞到深夜,孩子们在椅子上睡着了脏脚挂在边缘。随着节日的结束,你可以听到那些没有留下来露营的人在返回他们的汽车时惊叹于星星。至今,农场里到处都是关于大家度过的欢乐时光的嗡嗡声。

再次感谢每一个出来帮助我们庆祝所有事情的人——西红柿——以及把我们种植的可持续有机食品和你们都喜欢的食物联系起来。




一定要 看看我们的照片从活动开始,继续为番茄品尝者和最佳野餐获胜者朗读!

番茄获奖者:

番茄品尝是卡帕伊番茄节的亮点之一,邀请游客品尝并投票选出他们最喜爱的传家宝和樱桃番茄。

事实上,我们在活动中吃了超过750磅的西红柿!鼓卷今年的传家宝类冠军是……


白兰地酒-富足的,不要太甜或太酸。

2012年番茄节

在樱桃番茄类中,这个 太阳神樱桃番茄-浅橙色,皮肤很薄很甜,在去年放弃冠军头衔后再次获得冠军。

野餐获奖者:

选择一个最好的客人野餐比赛的获胜者并不容易——事实上,几乎不可能做出决定,而且需要更多的人来参加打破平局!

今年的客人最佳野餐会将颁发给汤姆和他的公司,他们展示了各种各样的美食,包括腊肉。橄榄和洋蓟,新鲜水果和奶酪,葡萄酒和啤酒,各种手工沙拉,饼干和松饼,还有给汤姆的馅饼——生日男孩!恭喜汤姆,感谢所有参加野餐活动的人!

2012年番茄节最佳客人野餐大赛

恭喜汤姆和公司赢得了三个新鲜的农场给你送货!您可以在我们的Flickr页面上看到更多的野餐比赛照片,以及我们授予谁荣誉提名奖!188bet.手机注册我们就是帮不了自己! http://bit.ly/picnicshots


感谢所有参与的人-希望明年能再次见到你!

7月10日,二千零一十二

在田野里出类拔萃,给你带来新鲜的农场!188bet.手机注册

在该领域表现突出

今年早些时候,我们发表在我们的博客上我们被选中参加“巡回烹饪探险”是多么兴奋啊!作为广受赞誉的在该领域表现突出(OITF)选择我们参加他们的一个精彩活动。我没有完全意识到无法形容的旅行力,在美国各地的农场里,人们都能享受到美味的用餐体验。直到卡车,满是桌椅的拖车和OITF工作人员出现在我们的188bet.手机注册我得到真正双关语的农场-在该领域表现突出而这顿饭恰好是站在田里的一顿美餐。


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晚餐在哪里举行有点神秘。我们怀疑他们会在无花果果园附近的一排长桌上,放在一个可以俯瞰农场两个较低田地的长凳上,然而,他们选择的地点是任务无花果遇到蜜饯无花果的地方,一条又长又直的小道,在夏天和秋天的早些时候是一条土路,有一条沟渠穿过它,以方便雨水从山上流下来。穿过农场,进入小溪。


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这是六月的一个美丽的夜晚,白天的高温是在80年代的低谷,考虑到6月底100多天的发展潜力,这真是太棒了。活动在我们橡树树荫下举行了招待会,然后经过了开胃菜。我们享用了樱桃番茄Bocconini、手工香肠和夏季南瓜Puttanesca crostinis。贝瑞萨盖普葡萄酒提供了令人耳目一新的2011威尔德略,与食物和天气完美搭配。


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来自oitf的Jim和Leah欢迎了客人,并向我们介绍了他们的第一顿晚餐,以及他们现在如何将晚餐带到全国各地的农场。

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弗里曼和我都很快参观了农场。

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我们带客人参观了夏季南瓜地、无花果园和柑橘园,灌溉渠和草莓地。

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厨师奥利弗·里奇韦农庄餐厅在萨克拉门托做了一件了不起的工作,把我们的夏季壁球从办公室旁边的场地纳入菜单,小溪边田野里的第一批樱桃番茄和我们被树荫遮蔽的果园里的无花果。

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在OITF成立以来一直延续的传统中,人们自带盘子,展示了各种各样的颜色和样式-每一种都有助于独特的表格组成。

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一旦坐下,第一道菜是美丽的加州农夫沙拉和我们的水果和蔬菜,Mezzo Secco和覆盆子香脂调料。沙拉搭配2009年Berryessa Gap Malbec。

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下一道菜是A Wolfe牧场的美味鹌鹑和野生大米肉饭伦德伯格家庭农场果脯和樱桃冰花。这道菜的葡萄酒来自于2007年的Berryessa Gap Rocky Ridge收藏传统,它是小西拉和津芬德尔的混合物。

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接下来是加州大马哈鱼和我们的夏季南瓜,全肚子土豆和开花的香草黄油。这道多汁菜肴与2009年的Berryessa Gap Zinfandel完美搭配。最后,但绝对不是最不重要的,是甜点:一种夏季水果成分,有甜的和咸的臭面包。


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坐在那里,我很钦佩我们的无花果园,它饱满饱满,果实发芽,将在八月收获。他们确实找了个好地方摆桌子。左边和右边是客人,桌子的尽头是起伏的金色山丘,点缀着橄榄绿的橡树。

那是一个神奇的夜晚,在卡佩的田野里,我们很荣幸能参加。
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